Voor alle tuinbouwproducten, specifiek voor wortelen, spelen naast de teeltkenmerken ook de dubbele fasen van wassen, verwerking en verpakking een belangrijke rol. De versheid en integriteit van de producten worden gegarandeerd door de zorgvuldige processen van het beheer van de activiteiten die worden uitgevoerd door gespecialiseerde en gekwalificeerde operators voor NARA esa en -e Internationaal.